花椰菜 Brassica oleracea var. botrytis L.

花椰菜

Brassica oleracea var. botrytis L.

Sp. Pl. 2：667. 1753.

茎直立，高60-90cm。基生叶及下部的茎生叶绿色，数片，不形成头状体；基生叶较大，具柄，茎中上部叶较小且无柄。花序由花序梗、花序轴、花梗和未发育的花芽密集而成的肉质头状体，白色；花淡黄色或白色。花期：10月至翌年4月。果期：5月。

产地：本市有栽培。

分布：原产欧洲。我国各地有栽培。

用途：蔬菜。

2010《深圳植物志》第2卷 120页